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KulinariaZürich100%

Restaurant- / Storemanager (m/w) 100% Pensum, ab sofort

Restaurant- / Storemanager (m/w) 100% Pensum, ab sofort ONA POKÉ bietet das ideale Essen für einen aktiven und ernährungsbewussten Lebensstil. Du kannst dir an der ONA POKÉ-Bar deine individuelle Bowl mit frischen, proteinhaltigen sowie qualitativ hochwertigen Köstlichkeiten zusammenstellen. Ob zum Lunch, Nachmittags oder am Abend – wer gerne etwas gesundes zu sich nimmt, geniesst bei ONA POKÉ „ACTIVE-LIFESTYLE-FOOD“.

 

Wir gehen die Extra Meile!

Qualität - Freundlichkeit - Teamgeist - Kompetenz - Sauberkeit - Einzigartigkeit - Stil - Gesundes Essen

Diese Werte zeichnen uns aus!

 

Identifizierst du dich mit diesen Werten unserer Organisation? Dann suchen wir genau dich als Ergänzung für unser Team als: Restaurant- /Storemanager 100% in Zürich

Deine Aufgaben

  • Operative Leitung des Betriebes entlang der vorgegebenen Prozesse und Richtlinien 
  • Personelles Führen und Unterstützen des Teams, insbesondere auch in fachspezifischen Fragestellungen sowie Durchführungen interner Schulungen
  • Aktive Mitarbeit an der Front (Serviceleitung)
  • Gästebetreuung, gästeorientierter Service sowie Feedbackmanagement
  • Vorausschauende Einsatzplanung, Motivation und Führung von 5 - 8 Personen
  • Planen und Durchführen von Aktionen und Events
  • Rekrutieren und Einarbeiten neuer Team-Mitglieder in Eigenverantwortung
  • Diverse administrative Tätigkeiten wie Tagesabrechnungen und Korrespondenzen
  • Eigenständiges Ausführen der Monatsabschlüsse (Inventar, Kreditoren, Debitoren sowie Abrechnungen)
  • Einhalten und Nachprüfen des Selbstkontrollkonzeptes gemäss internen HACCP-Vorgaben
  • Ausführen von Food und Non-Food Bestellungen unter Einhaltung der betrieblichen Richtlinien und wirtschaftlichen Kennzahlen
  • Umsetzung des vordefinierten Konzepts 

Dein Profil

  • Sehr hohes Qualitätsbewusstsein und hohe Eigenverantwortung und Führungserfahrung 
  • Fundierte Ausbildung in der Gastronomie mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung
  • Hotelfachschule oder gleichwertige Berufserfahrung, Erfahrung als Koch sind von Vorteil
  • Knowhow im Umgang mit den wichtigsten Kostentreibern in der Gastronomie sowie einer ökonomischen Umsetzung
  • Grosses betriebswirtschaftliches Interesse
  • Gute Computerkenntnisse; Outlook, Excel und Word
  • Eine strukturierte und speditive Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (schriftlich wie mündlich), Englisch von Vorteil

Wir bieten Dir

ONA POKÉ bietet dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten, positiven und zielstrebig eingestellten Team. Durch unseren ONA POKÉ Schulungs- und Workshopsplan wirst du die verschiedenen Bereiche und die Unternehmenskultur kennenlernen sowie dein Fachwissen stärken. Zudem bieten wir dir noch folgendes an: 

  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • moderner und trendiger Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und Ideen 
  • positives und familiäres Arbeitsumfeld
  • Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe 

Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann erwarten wir deine vollständige Bewerbung und freuen uns über deine persönliche Kontaktaufnahme per E-Mail an: jobs@onapoke.com

ONA POKÉ AG
Ernst-Nobs-Platz 1
8004 Zürich

janine.wehrli@kulinaria-food.ch

www.onapoke.com

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