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KulinariaZürich100%

Stv. Betriebsleiter/in ab Dez. o.n.V. vorzugsweise mit Koch Erfahrung

ONA POKÉ bietet das ideale Essen für einen aktiven und ernährungsbewussten Lebensstil. Du kannst Dir an der ONA POKÉ-Bar Deine individuelle Bowl mit frischen, proteinhaltigen sowie qualitativ hochwertigen Köstlichkeiten zusammenstellen. Ob zum Lunch, nach dem Training oder am Abend – wer gerne etwas Leichtes zu sich nimmt, geniesst bei ONA POKÉ „ACTIVE-LIFESTYLE-FOOD“.

Wir gehen die Extra Meile!

Qualität - Freundlichkeit - Teamgeist - Kompetenz - Sauberkeit - Einzigartigkeit - Stil - Gesund

Diese Werte zeichnen uns aus!

Identifizierst du dich mit diesen Werten unserer Organisation? Dann suchen wir genau dich als Ergänzung für unser Team als: Stv. Betriebsleiter/in 100% bei ONA POKÉ in Zürich

Deine Aufgaben:

  • genaues Überprüfung und Einhaltung der Arbeitsabläufe
  • Ansprechpartner für fachtechnische Fragen
  • aktive Mitarbeit an der Front (Serviceleitung)
  • aktive Mitarbeit in der Produktion (Fisch, Gemüse, Früchte und allg. Mise en Place für den Service)
  • kompetente, freundliche, ausführliche und zuvorkommende Beratung der Gäste
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Feedbackmanagement
  • Einsatzplanung, motivierendes Führen des Teams
  • Schulung und Einarbeitung neuer Crew-Mitglieder
  • diverse administrative Tätigkeiten wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz
  • Ausführen der Monatsabschlüsse (Inventar, Rechnungskontrolle, Debitoren, Abrechnungen)
  • Einhalten und Nachprüfen des Selbstkontrollkonzeptes gemäss internen HACCP-Vorgaben
  • Ausführen von Food und Non-Food Bestellungen unter Einhaltung der betrieblichen Richtlinien und wirtschaftlichen Kennzahlen
  • Stellvertretung des Betriebsleiters

Dein Profil:

  • du bist eine absolute Dienstleistungsund Serviceorientierte Persönlichkeit
  • du bist flexibel und magst abwechslungsreiche Schichten
  • hast eine Ausbildung als Koch und einige Jahre Berufserfahrung sowie gesammelte Führungserfahrung
  • hohes Qualitätsbewusstsein und genaues Arbeiten ist dir extrem wichtig
  • du bist Effizient und ein Organisationstalent mit einer «Can Do» Attitude
  • du hast gepflegte Umgangsformen sowie ein gepflegtes Auftreten
  • du hast bereits Führungserfahrung und Freude, das Team durch Motivation und Kompetenz zu Höchstleistungen anzuspornen
  • du hast gute Computerkenntnisse und eine strukturierte, speditive Arbeitsweise
  • hast ein starktes Know-how im Umgang mit den wichtigsten Kostentreibern in der Gastronomie sowie einer ökonomischen Umsetzung weist du auch vor
  • du lebst eine Hands on Mentalität
  • du bist positiv eingestellt, hast Lust und Spass beschäftigt zu sein und bist ein motivierter Allrounder der die Arbeit nicht scheut

Was wir anbieten:

ONA POKÉ bietet dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten, positiven und zielstrebig eingestellten Team. Durch unseren ONA POKÉ Schulungsund Workshopsplan wirst du die verschiedenen Bereiche und die Unternehmenskultur kennenlernen sowie dein Fachwissen stärken. Zudem bieten wir dir noch folgendes an:

  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • moderner und trendiger Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und Ideen
  • positives und familiäres Arbeitsumfeld
  • Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe

Haben wir dein Interesse geweckt? Du bist zwischen 25 und 35 Jahre jung, dann erwarten wir deine vollständige Bewerbung und freuen uns über deine persönliche Kontaktaufnahme per E-Mail an: jobs@onapoke.com

Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Du bist zwischen 25 und 35 Jahre jung, dann erwarten wir deine vollständige Bewerbung und freuen uns über deine persönliche Kontaktaufnahme per E-Mail an:  jobs@onapoke.com

ONA POKÉ AG
Ernst-Nobs-Platz 1
8004 Zürich

Frau Janine Wehrli
janine.wehrli@kulinaria-food.ch
www.onapoke.com

Stv. Betriebsleiter/in ab Dez. o.n.V. vorzugsweise mit Koch Erfahrung

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